Barolo "Rocche di Castiglione" DOCG 2014 - Oddero
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Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Piemonte (Italia)
Gradazione Alcolica
13.00%
Formatto Bottiglia
75 cl
Vigneti
Fermentare con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni
Vinificazione
In grandi botti di rovere francese da 20 ettolitri per almeno 36 mesi
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) trai 24 e i 30 mesi
Colore
Rubino con riflessi granati
Profumo
Equilibrio tra dolcezza e virilità, con note di bacche, incenso, ciliegia, liquirizia, cannella e humus
Gusto
Ricco, preciso, di grande equilibrio, coerente con il naso e con solidi tannini, finale molto persistente
Barolo "Rocche di Castiglione" DOCG 2014 - Oddero
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