Il Nizza BarberaDOCG 2019 di Cascina Valle Asinari offre un sorso potente e incisivo, con una ricchezza gustativa e un'acidità decisa. Realizzato con uve Barbera coltivate a San Marzano Oliveto, in terreni sabbiosi e ricchi di limo, ha una vinificazione in cemento con una fermentazione spontanea di lieviti indigeni. Matura in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e termina l'affinamento in vasche di cemento per altri 6 mesi.
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Nizza Barbera DOCG 2019 - Cascina Valle Asinari
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