SAN SALVATORE

Denominazione

Paestum IGP

Vitigni

Aglianico 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Campania (Italia)

Gradazione Alcolica

14%

Formatto Bottiglia

75 cl

Vigneti

spalliera con potatura Guyot

Vinificazione

pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio

Affinamento

serbatoi di acciaio per 8 mesi

Colore

Rosso rubino appena scalfito da giovani lampi purpurei.

Profumo

E’ un espressione piacevolmente fruttata di questa varietà, il vino si apre con un profilo dal colore scuro con abbondanza di more e prugna nera. Note di caramellatura di marron glacé e rosa canina.

Gusto

Sorso scorrevole, morbido e gentile che rilascia giocose vibrazioni sapide, tese e fruttate, che allietano così tutto il cavo orale. Piccante ma setosa trama tannica. Fresca acidità e con aromi che ricordano i frutti di bosco e il pepe nero. Incedere finale ben sostenuto da una beva godibilissima e dalla intensa mineralità. Nasce per chi ama un vino dai sentori decisi ed intensi ed una beva morbida e rotonda.