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Descrizione
La Tenuta TorCalvano Gracciano nel passato apparteneva ad una tradizionale famiglia locale, i Mazzucchelli Svetoni. Ha un’estensione di 30 ettari di cui circa 22 ettari a vigneto specializzato.I vitigni sono prevalentemente prugnolo gentile (che rappresenta la selezione locale del vitigno sangiovese) unitamente ad una percentuale di altri vitigni a bacca rossa sia autoctoni che innovativi. I vigneti sono situati intorno al centro aziendale che è caratterizzato da una grande villa a due torrioni, nei sotterranei della quale si trova una tipica cantina a volte, con botti di rovere. I rimanenti vigneti si trovano nella prestigiosa vicina zona di Cervognano. Le uve subiscono una fermentazione alcolica in acciaio, il vino viene poi trasferito per la maturazione in botti di rovere di Slavonia da 35hl per 20 mesi. Questo Vino di Nobile di Montepulciano DOCG “TorCalvano” si caratterizza per una grande eleganza e tipicità.
Abbinamento
Premio
La Tenuta TorCalvano Gracciano nel passato apparteneva ad una tradizionale famiglia locale, i Mazzucchelli Svetoni. Ha un’estensione di 30 ettari di cui circa 22 ettari a vigneto specializzato.I vitigni sono prevalentemente prugnolo gentile (che rappresenta la selezione locale del vitigno sangiovese) unitamente ad una percentuale di altri vitigni a bacca rossa sia autoctoni che innovativi. I vigneti sono situati intorno al centro aziendale che è caratterizzato da una grande villa a due torrioni, nei sotterranei della quale si trova una tipica cantina a volte, con botti di rovere. I rimanenti vigneti si trovano nella prestigiosa vicina zona di Cervognano. Le uve subiscono una fermentazione alcolica in acciaio, il vino viene poi trasferito per la maturazione in botti di rovere di Slavonia da 35hl per 20 mesi. Questo Vino di Nobile di Montepulciano DOCG “TorCalvano” si caratterizza per una grande eleganza e tipicità.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG "TorCalvano" 2018 - TorCalvano Gracciano, Ambrogio e Giovanni Folonari
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