L'Orvieto Classico Superiore 'San Giovanni della Sala' di Castello della Sala Antinori è un vino bianco fresco ed equilibrato, prodotto con l'apporto di uve Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier. La breve affinatura in acciaio garantisce grande freschezza e sapore. Aroma e gusto rimandano a note fruttate di pesca, mela e lime con un finale ammandorlato e floreale.
Descrizione
Abbinamento
Premio
Veronelli | 88/100 | 2020 |
Vitae AIS | 3/4 | 2021 |
Bibenda | 4/5 | 2021 |
Luca Maroni | 94/100 | 2021 |
Orvieto Classico Superiore 'San Giovanni della Sala' 2018 Castello della Sala Antinori
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Denominazione
Orvieto DOC
Vitigni
Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco, Viognier 25%
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Umbria
Gradazione Alcolica
12,50%
Formato Bottiglia
75 cl
Vigneti
Vinificazione
Breve macerazione pellicolare a freddo, fermentazioni alcoliche separate per le diverse varietà con controllo di temperatura
Affinamento
Breve passaggio in acciaio
Colore
Giallo verdolino cristallino
Profumo
Pesche gialle e ananas, fiori misti ed erbe aromatiche
Gusto
Fresco e sapido, di buona persistenza ed equilibrio
L'Orvieto Classico Superiore 'San Giovanni della Sala' di Castello della Sala Antinori è un vino bianco fresco ed equilibrato, prodotto con l'apporto di uve Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier. La breve affinatura in acciaio garantisce grande freschezza e sapore. Aroma e gusto rimandano a note fruttate di pesca, mela e lime con un finale ammandorlato e floreale.
Veronelli | 88/100 | 2020 |
Vitae AIS | 3/4 | 2021 |
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